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Bewertung

Vintage Port ist ein Stil von Ruby Port, der nur in außergewöhnlichen Jahren und aus den reifsten Trauben hergestellt wird. Der Wein wird angereichert, bevor er 2 Jahre in massiven Eichenfässern reift, die den reifen Fruchtcharakter bewahren. Bei der Flaschenabfüllung altern die Weine weiter.

 

Geschmack

Der Cockburn von 1975 hat eine riesige Nase von Schokoladenorangen und Marmelade, aber mit einem Hauch von Rosenparfüm. Etwas hohler Einstieg, langsame Entwicklung im Mund, aber Geduld wird mit Frucht und viel Bitterorange belohnt. Ein Hauch von Hitze im Nachgeschmack, der sich zu einer süßen Länge von rotem Lakritz entwickelt.

 

Serviertipp

Speisen, die gut zu diesem Wein passen:

Rindfleisch / Reife Käsesorten und Hartkäse

 

Bewertung

4.0 von 5

 

Fakten

  • Winzer Cockburn's
  • Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa
  • Region Portugal / Duriense / Porto
  • Wein Vintage Port
  • Alkohol 20%
  • Allergien Enthält Sulfiten

 

Weingut

Cockburn's

Rebsorten

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa

Region

Portugal / Duriense / Porto

Weinstil

Vintage Port

Alkoholgehalt

20%

Allergene

Enthält Sulfite

Cockburn's Vintage Port 1975

SKU: 00008B
140,00 CHFPrezzo
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