FAQ

Température de consommation optimale du porto rouge

Température ambiante ou légèrement frais

Température de consommation optimale du porto blanc

10 degrés

Le vin de Porto fait partie des spiritueux et a une teneur en alcool d'environ 20 %.

Le porto est traditionnellement servi après le plat principal avec du fromage et des fruits secs. Mais c'est aussi bon pour l'apéritif.

Tapez Ruby

Essentiellement vieilli en bouteille et élaboré à partir de raisins rouges.

Tapez Fauve

Principalement vieilli en fûts et est également élaboré à partir de raisins rouges.

Late Bottled Vintage (L.B.V) est vieilli en fût pendant 4 à 6 ans avant la mise en bouteille. Une exigence importante est que seul un assemblage d'un cépage d'un millésime soit utilisé.

Les raisins pour le vin de Porto sont cultivés dans le nord du Portugal, à environ 150 km de la ville de Porto sur le fleuve Douro. Après pressurage des raisins, l'eau-de-vie est élaborée à 77% vol. ajoutée. De cette manière, la fermentation du.

Le porto vintage est le nom d'un vin de porto de première classe. Seuls les meilleurs millésimes reçoivent cette appellation.

Le porto se boit dans des verres à porto. Ceux-ci ont une forme de tulipe et ont une ouverture légèrement rétrécie.